为深化国际学术交流，拓宽师生专业视野，推动食品科学与营养健康领域的教学与研究发展，国际学院特邀英国哈珀亚当斯大学Helen Darracott博士，于3月25日在教B511教室举办题为“基于微生态的健康新策略”主题报告。

Helen Darracott是现任教于哈珀亚当斯大学，主讲《当代食品问题解析》《食品产业与消费者洞察》《人类营养学导论》等核心课程。她还是英国注册营养师，持有营养与生活医学协会、补充天然保健委员会、高等教育学院等多项权威专业资质。长期致力于可持续营养领域的教学与研究，聚焦当代食品问题、人类营养学及消费者健康趋势，在食品产业与消费者行为研究方面积累了丰富的学术成果与实践经验。

报告面向全校师生开放，围绕肠道微生态与人体健康的核心关联，深入解析微生物组在营养代谢、免疫调节等方面的关键作用，并结合发酵食品的营养价值与应用场景，为师生分享前沿的健康生活理念。

此次名师讲坛是国际学院推进国际化办学、加强跨文化学术合作的重要举措。将助力相关专业师生了解全球营养学发展动态，提升专业认知与实践能力，进一步促进学校在食品科学、营养健康等领域的学科建设与人才培养，为师生拓展国际视野、深化专业研究提供有力支撑。